Tag 3 der Keto-Diät

Ich mal wieder,
es ist noch früh am Morgen, aber ich fange einfach mal an.
Ich kann schlafen wie ein Murmeltier. Ob es mit der Diät zusammenhängt weiß ich noch nicht, aber es ist gut.
Voller Energie und Tatendrang starte ich Tag drei.

Heute zum Frühstück gab es wie immer meinen Kaffee mit Milch und natürlich einen Joghurtshake.

Für die Pause bei der Arbeit wird es schwierig.

Was kann ich mitnehmen, was satt macht und der Diät entspricht.

Ich habe mich für ein Stück Camenbert, Paprika, Gurke und zwei Eier entschieden. Viele Ballaststoffe und zudem gesund.

Nun zum Abendessen.

Man wird ja erfinderisch bei einer neuen Diät.

Tomate mit Mozzarella, zwei Stück Käse ( in dem Fall Gouda und Old Amsterdam ), einen halben Kohlrabi und 200gr Räucherlachs.

Nun noch die Aufschlüsselung.

Mein Befinden.

Meine morgendliche Energie war bei der Arbeit sehr schnell verpufft.

Außerdem war ich träge. 

Ich finde, ich merke das da was fehlt. 

Noch vor wenigen Tagen hatte ich teilweise über 60% Kohlenhydrate und nun sind es nur noch 10%.

Mal sehen wie es weitergeht. 

Tag 2 der Keto-Diät

Da bin ich wieder.
Der erste Tag ohne Kohlenhydrate war schon aufregend.
Wie wird es heute laufen?

Apropos laufen. Ja ich war heute wieder laufen.
Sonntagmorgen 6:30 Uhr, -12 Grad, aber egal.
Ich hatte extra etwas Geschwindigkeit raus genommen wegen dem Zucker.
Eigentlich treibt dieser ja unsere Muskeln an und einen Tag ohne, ich wusste nicht wie es läuft.
Es war richtig, nach 4km merkte ich das Defizit. Vielleicht war es nur Einbildung, aber einen Halbmarathon hätte ich heute nicht laufen können.

Nun aber zu täglichem Programm.
Kleiner Hinweis, ich gucke immer noch ein wenig auf die Kalorien und versuche unter dem Maximum zu bleiben.

Nun aber das Frühstück.
Wie immer der Kaffee mit Milch, nach dem laufen einen Eiweißshake und dann wird es anders.

Schinkenwurst mit 4 Rühreiern. Die Paprika hatte ich vergessen aber am Mittag nachgeholt. Also nix mit Brötchen, Honig, Marmelade, usw. Ein deftiges Frühstück.

Weiter mit dem Mittagessen.

Drei verschiedene Sorten Käse, Paprika, auch die vom Frühstück und Gurke mit Salz und Peffer.

Nun das Abendessen.

 Putensteak mit Rosenkohl und einen Salat.

Jetzt nur noch die Snacks.

Hier ist auch der Eiweißshake und meinen Joghurtshake.

Zum Schluss noch die Nährstoffe für heute und anbei unter dem Bild eine Erklärung.

Ihr seht hier 78g Kohlenhydrate, davon müsst ihr die Ballaststoffe abziehen. Denn Ballaststoffe gelten als gesunde Kohlenhydrate.

Nun zu mir.

Es geht mir gut. Mein Magen rebelliert nicht mehr.

Beim Laufen hatte ich das Gefühl, dass mir die Energie fehlt, aber es kann auch nur Einbildung gewesen sein.

Morgen geht es wieder zur Arbeit und dann schauen wir mal wie es mir dort ergeht.

Also, bis morgen.

Tag 1 der Keto-Diät

Heute war der Start.
Und was habe ich vergessen.
Genau, Fotos vom Abendessen machen.

Egal, ich hoffe ihr glaubt mir auch so.

Da ich mir heute morgen noch total unschlüssig war ob ich das mache, gab es nur einen Kaffee mit Milch. Dann haben meine Frau und ich darüber gesprochen und gesagt, wir fangen an und zwar heute.
Also los. Einkaufen im Ketostyl.

Zum Mittag gab es Joghurt mit 10% Fett, etwas Milch und gefrorene Heidelbeeren. Alles in den Mixer und fertig.

Schmeckt herrlich frisch

Gegen den Hunger zwischendurch musste 1/8 Camenbert dran glauben.

Jetzt zum Abendessen.

Es war was wirklich leckeres.

Blumenkohl mit einer Butter-Mandelsoße, dazu ein Putensteak und eine frische Bratwurst.

Ich bin papp satt. Wirklich!

Hier die Zusammenfassung des ersten Tages.

  

Jetzt noch die Zusammenfassung bezüglich der Kohlenhydrate, Fette und Proteine.

Wie ihr seht habe ich die 5% Kohlenhydrate überboten. es ist unglaublich wo überall das Zeug drin ist. Aber ich werde es irgendwann schaffen.

Wie es mir geht?

Ich habe immer darauf geachtet, dass ich sehr wenig Fett zu mir nehme. Nun ist es anders und das mag mein Magen überhaupt nicht. Aber ich bin motiviert, wer ist das nicht am Anfang einer Diät.

Morgen gib es mehr und hoffentlich mit mehr Fotos.

Neues Projekt

Hallo erstmal,
ich starte heute ein neues Projekt.

Ketogen ist das Zauberwort, hoffentlich.

Was ist das?
Eine sogenannte Keto-Diät beruht auf dem Low-Carb Prinzip.
Allerdings gehen wir dabei noch einen Schritt weiter.
Wir dürfen ungefähr nur 5% Kohlenhydrate zu uns nehmen.
Gestaffelt sieht es so aus: 5% Kohlenhydrate, 35% Proteine und 60% Fett.

Ich möchte diese Art von Ernährung mindestens 21 Tage durchziehen und jeden Tag hier berichten wie es mir dabei geht, was ich gegessen habe und was es für Fortschritte gibt.

Für wen ist so eine Diät ratsam?
An erster Stelle für Leute mit sehr starkem Übergewicht. Aber auch für Menschen mit bestimmten Krankheiten, die da wären, Diabetes Typ 2, Epilepsie, Krebs, Multiple Sklerose, ist so eine Diät ratsam.

Aber bitte, wenn ihr solche Krankheiten habt, sprecht mit eurem Arzt über diese Diät. Nicht einfach selber anfangen.

Wie funktioniert da Ganze?
Bei allen anderen Diäten verliert der Körper in erster Linie Wasser aber auch Muskelmasse.
Aufgrund der hohen Proteinaufnahme bei der Keto-Diät wird der Muskelabbau eingedämmt. In Verbindung mit Sport sogar erhöht.
Da wir auf Kohlenhydrate verzichten muss sich unser Körper nun umstellen.
Wir alle brauchen Kohlenhydrate, daher kommt jetzt unser Körper zum Einsatz.
Er wandelt Fettzellen in Zucker um, die sogenannte Ketose.
Anderes gesagt, wir zwingen unseren Körper dazu das eingelagerte Fett selbst umzuwandeln zu dem was er braucht, nämlich Kohlenhydrate.
Es klingt eigentlich widersprüchlich, aber mit Fett kann man abnehmen.
Natürlich nicht wenn man sich nur von Schmalz und Butter ernährt.

In den folgenden Tage werde ich bloggen was ich esse, damit ihr seht, was man alles essen darf und was nicht.
Für alle die mitmachen wollen, wartet bitte die erste Woche ab. Denn dann sind schon diverse Essen von mir drin und ihr könnt selber schauen ob das was für euch ist.

Bis dann!

Kalorien reduzieren ja, aber...

Hallo erstmal,
genau, aber...
Ich habe was gemacht, was ich total bereue.
Ich muss mich entschuldigen.
Bei meinem Körper.
Drei Tage nur 900 Kalorien zu mir genommen.
Plus Sport, plus Arbeit, die Waage gab mir recht, aber dann.

Es war Mittwoch. Alles lief nach Plan.
Wie war der Plan?
Eine Woche nur maximal 1000 Kalorien zu mir nehmen!
Mittwoch war Tag Vier.
Um 14 Uhr fing es an.
Müdigkeit, okay klar, wenig Kalorien, der Körper muss hart ran, wird schon. Heute Abend Training, kein Problem, Fahrgemeinschaft schon klar gemacht.
Müdigkeit nimmt zu und Kopfschmerzen ziehen hoch. Egal, klappt schon.
Kopfschmerzen werden stärker, Rückenschmerzen kommen hinzu und die Beine werden schwer. Okay, nun fange ich an zu zweifeln. Einige Kollegen sind krank, aber am arbeiten. Hab ich mir was eingefangen? Egal, weiter machen?
15 Uhr. Mein Körper schickt eindeutige Alarmsignale. Ich ignoriere sie einfach.
15:30 Uhr. Ich sitze im Auto und warte auf meine bessere Hälfte.
Mein Körper will nicht mehr.
Kopf, Rücken, Beine, Magen, alles schmerzt.
Bin immer noch der Meinung, ich werde krank.
Kurz nach 16 Uhr, ich bin zu Hause. Ach komm, ich geh mal eben auf die Couch.
Fehler, mir bleibt die Luft weg vor Schmerzen.
Nun muss ich die bittere Pille schlucken.
Kein Training heute, dafür Analyse wieso, weshalb, warum.

Und nun ist es klar.
Bei einem derartigem Verzicht von Kalorien kann der Körper nur streiken.
Bin auf der Couch kurz weggenickt. Und dann, ein unbeschreibliches Hungergefühl.
Essen! Ich muss was essen! Viel! Fleisch! Ich will Fleisch!
Also, Schnitzel! Aber die großen Dinger.
Okay, jetzt bin ich satt. Aber so richtig. Und ein schlechtes Gewissen.
Egal, mir geht es besser.

Hab ich was gelernt?
Ja, so radikal geht es nicht und werde ich auch nicht mehr machen.
Sorry Körper, ich mach es nie wieder!

Schokopudding mal anders

Da bin ich mal wieder.
Heute mit einem Rezept.

Schokopudding mal ganz anders und zwar so wie ihn kaum einer kennt.
Wir brauchen keine Milch und keinen Zucker.

Alles was wir brauchen sind vier Zutaten und einen Mixer:

Eine Avokado, einen gehäuften Teelöffel holländischen Kakao, zwei Esslöffel Honig und etwas Wasser

Zuerst teilen wir die Avokado und entnehmen den Kern:

Dann löffeln wir sie aus und geben es in den Mixer:

Nun das Kakaopulver und den Honig hinzugeben:

 Den Mixer starten und nach und nach etwas Wasser hinzufügen. Solange mixen bis es eine homogene Masse ergibt.

Fertig ist der alternative Schokopudding:

Wer es süsser oder kräftiger im Geschmack mag fügt einfach mehr Honig oder Kakao hinzu.

Guten Appetit

Und weiter gehts...

Hallo,
sorry das ich schon lange nichts mehr gebloggt habe.
Aber nun geht es weiter!
Warum?
Tja, die Festtage sind Schlemmertage, auch für mich.
Daher ist es wichtig, nach solchen schönen Tagen mit dem Eigentlichen weiter zu machen.

Heute möchte ich euch zwei von meinen Powerfrühstücke vorstellen.
Beide strotzen nur so vor Kohlenhydraten, aber gesunden.

Frühstück Nummer 1:

Das nenne ich Power.

Eine halbe Avokado, 100gr frische Himbeeren und 100gr frische Heidelbeeren.

Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine, essentielle Fettsäuren, usw.

Frühstück Nummer 2:

Ebenso Power pur.

150gr Himbeeren, 150 gr Heidelbeeren, 1 Esslöffel Chiasamen, Rest Wasser.

Alles durch den Mixer und fertig ist der Powerdrink.

Auch hier wieder Kohlenhydrate, Vitamine, Omega3 Fettsäuren, usw.

Beide Varianten schmecken nicht nur gut, sie machen auch richtig satt und der Zeitaufwand ist fast garnicht vorhanden.

In Zukunft versuche ich mehr zu bloggen. Mein Programm geht weiter und ich habe jemanden gefunden der mitmacht, bzw. neu einsteigt.

Ich hoffe mein Plan geht auf.

Esst gesund und bleibt gesund.