ja ich bin ein wenig bekloppt!
Welcher normale Mensch der Urlaub hat, steht morgens um 6:30 Uhr auf und ist um 7:00 Uhr mit dem Rad auf der Piste?
Ich, denn ich genieße die Ruhe am Morgen.
Also, heute morgen Augen auf und raus.
Schosomi-Kaffee rein mit der kleinen Vitamin B12 Pille und los.
Ich dachte die Strecke wäre länger.
16,22km mit dem Rad mit einigen neuen persönlichen Rekorden. Längste Strecke, längste Zeit 41min und höchste Geschwindigkeit, bergab mit 42,1km/h.
Wieder angekommen erstmal einen Smoothie machen.
Nein, dieses Ekelzeug der letzten zwei Tage gibt es nicht mehr.
Dafür gab es Banane, Kiwi, ein halber Apfel, TK-Himbeeren, geschroteten Leinsamen und aufgefüllt wurde mit Hafermilch.
Das ist lecker!
Powerstart für den Tag, jede Menge gesunde Kohlenhydrate.
Heute Mittag gab es Pilzrisotto mit Möhren und Gerstengraupen.
Ja, mein erster Gedanke war, naja wird schon werden.
Aber es war gut, nicht super klasse aber man kann es essen.
Dieses gibt es übrigens als Fertigmenü im Discounter.
Sowas passt immer wenn es schnell gehen muss und das muss bei mir fast immer.
Leider habe ich Trottel vergessen davon ein Foto zu machen, aber vielleicht hole ich es mir noch einmal und dann reiche ich es nach.
Nun zum Abend.
Es gab Sushi!
Ich liebe es!
Egal ob mit Fisch oder Gemüse, es ist mein absolutes Lieblingsessen.
Aber vegan bedeutet alles ohne tierische Produkte. Also auch kein Sushi mit Fisch.
Also gab es Räuchertofu, Gurke, Paprika und Avokado.
Es ist zwar recht aufwendig aber es macht mir riesigen Spaß und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Nobody is perfect, aber für zu Hause ist vollkommen in Ordnung.
Mal sehen was der morgige Tag so bringt.
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