14 Tage später

Hallo zusammen,
da bin ich mal wieder.
14 Tage sind seit meiner ketogenen Ernährung vergangen und ich denke es wird mal Zeit für einen kleinen Bericht.

Inzwischen ernähre ich mich wieder "normal".
Für meinen Ausgangspunkt nehme ich mein Gewicht von 95,5kg, die hatte ich ja am Ende meiner Diät.
Nachdem ich mich 21 Tage mit im Schnitt nur 7% Kohlenhydraten ernährt habe, sind es inzwischen wieder rund 35%. Nudeln, Brot, Müsli, überall sind Zuckerstoffe enthalten.
Da war es nicht überraschend, dass mein Gewicht wieder leicht in die Höhe schoss.
Zwischenzeitlich lag ich bei 98,7kg.
Ja, ich habe es mir gut gehen lassen. Selbst Süßes und die leckeren Sachen vom Bäcker habe ich nicht liegen lassen. Um es kurz zu machen, ich bin in meine alten Gewohnheiten zurückgefallen.
Aber eines will ich nie wieder. Ein dreistelliges Gewicht.
Daher habe ich die Bremse eingelegt und auf die Verlockungen verzichtet.
Auf Brot, Nudeln, Müsli, Obst usw. verzichte ich allerdings nicht, im Moment nicht.
Mein Gewicht schwankt je nach dem was ich esse und wieviel zwischen 96 und 97kg.
Das ist für mich in Ordnung.
Was mir aufgefallen ist und auch anderen, dass mein Körper sich verändert hat. Vom Gewicht her scheint sich alles in Grenzen zu halten aber trotzdem bin ich seit der Keto-Diät schlanker.
Beispiel Bauch, vorher war es ein Sixpack im Speckmantel nun kann man die Bauchmuskeln ansatzweise erkennen. Nein ich blogge kein Bild davon!
Meine Waden und Oberschenkelmuskeln zeigen sich definierter. Aber da wo es wohl am meisten und den Meisten auffällt ist mein Gesicht.
Es ist schmaler und kantiger.

Was sich auf sportlicher Seite zeigt ist genauso erstaunlich.
Ich habe Kraft und Ausdauer.
Während der Ernährungsumstellung war ich zwar auch gut dabei aber nun scheine ich richtig Power zu haben.
Beispiel Zirkeltraining.
Mein Trainer hat sich mal wieder was ganz tolles ausgedacht.
In der Turnhalle gibt es so manche Sachen die richtig Spaß machen.
Über eine Bank hüpfen, Seilspringen, Zick-Zack laufen um nur einige zu nennen.
Daraus wurde ein Training erstellt und jede Minute wurde die Station gewechselt.
Ich bin dabei konditionell an meine Grenzen gekommen aber nicht wie früher.
Alles hat gepasst, ich musste nicht aufgeben weil ich nicht mehr konnte. Nach 15 Minuten hätte ich noch weiter machen können.
Auch bei meinem Lieblingshobby, dem Laufen, es gibt keine Probleme. Aus 5 wurden 10km, aus 10 wurden 12, aus denen wurden 15 und nun will ich mich an die 20km wagen.

Alles in einem zeigt sich mir ein sehr positiver Aspekt der ketogenen Ernährung und der folgenden "normalen" Ernährung.
Ich werde es wieder machen, soviel steht fest. Pfingsten steht mein Halbmarathon an und vorher werde ich mich wieder 21 Tage fettig ernähren um dann eine Woche vor dem Lauf wieder umzusteigen.
Ich bin überzeugt, dass ich so meinen Plan verwirklichen kann.
Halbmarathon unter zwei Stunden laufen.

So, nun ist es genug.
Ich hoffe euch geht es gut.
Bleibt gesund und lasst euch von Rückschlägen nicht demotivieren.
Es kommt dann wenn es kommen soll.

Wie geht es jetzt weiter?

Das ist die entscheidende Frage.
Hallo erstmal,
Was soll ich jetzt machen?

Ich habe mich dazu entschieden einen 5:2 Zyklus zu machen.
In der Woche esse ich "normal" aber versuche die Kohlenhydrate zu minimieren.
Am Wochenende aber steht Keto auf dem Plan.
Außer am Sonntag, da brauche ich Kohlenhydrate bei meinen Langstreckenläufen. Aber dort auch nur ein Form von Gelen.
Heute zum Beispiel bei 11% Kohlenhydraten. Für die ketogene Ernährung zuviel, wir erinnern uns, um die 5%, mehr nicht.

Ich brauche eigentlich nicht viele Kohlenhydrate aber ich liebe Nudeln und Reis und Brot.
Daher werde ich morgen wieder Brot essen und wahrscheinlich abends sogar Nudeln.
Ich brauche das einfach mal wieder.
Das einzige Problem ist, dass wenn man einmal die ketogene Ernährung unterbricht fängt man wieder von vorne an. Bedeutet zwar nicht das man direkt wieder zunimmt aber der Körper stellt sofort die Ketose ein, was zur Folge hat, dass der Körper wieder auf die Kohlenhydrate die man einnimmt zurückgreift und überschüssige als Fett einlagert.

Ich werde nun versuchen maximal 30% KH in der Woche zu mir zu nehmen und am Wochenende um die 5%.

Ob ich wieder die ganze Zeit bloggen werden oder ich nur sporadisch oder einmal die Woche eine Zusammenfassung blogge, weiß ich noch nicht.
Ehrlich gesagt war es sehr anstrengend aber auch gleichzeitig sehr schön alles täglich zu bloggen.

Ich hoffe, dass irgendeine oder einer meine Blogs gut fand und versucht es nachzumachen.
Bis dahin.
Liebe Grüße und alles Gute.

Laufen nach der Aufnahme von Kohlenhydraten

Da bin ich wieder.
Heute ist Sonntag. Was mache ich immer am Sonntag?
Richtig! Laufen.
Und da ich gestern zum ersten mal seit 21 Tagen wieder Kohlenhydrate zu mir genommen habe, war ich auf das Ergebnis gespannt.
Ich hatte gelesen, dass man eine Leistungssteigerung verspürt.
Nun, ich hatte eine Geschwindigkeitssteigerung erwartet, so wie Speedy Gonzales. Aber die Ernüchterung folgte sehr schnell. Von einer schnelleren Pace war nichts zu spüren.
Okay, was dann?
Ich lief und lief und lief, normalerweise nehme ich so gegen Kilometer 5 im Normalfall Kohlenhydrate zu mir. Diesmal nicht. Mein Körper verlangte nach nichts. Okay, weiter laufen.
Kilometer 7,8,9 nichts. Kilometer 10 immer noch nichts.
Bis Kilometer 12 war alles in Ordnung. Aber dann, Leistungseinbruch.
Ich bin einer der sich durchbeißt und wenn es unbedingt sein muss zwinge ich mich durch jede noch so große Hürde. Also habe ich meinem Körper nicht das gegeben was er wollte.
Es ist ein ständiger Kampf zwischen Körper und Geist.

Körper sagt ja, Geist sagt nein.
Kilometer 13 sagt Körper, ich will aber.
Geist sagt immer noch nein.
Kilometer 14, Körper ist sehr penetrant. Er will unbedingt Kohlenhydrate. Droht sogar.
Geist ignoriert ihn.
Kilometer 15 Körper protestiert. Will keine Energie mehr zur Verfügung stellen. Stellt ein letzte Ultimatum sonst wird er böse.
Geist sagt, komm nur noch ein paar Meter dann hast du es geschafft.
15,7 Kilometer, Körper macht ernst, meine Hände und Beine zittert.
Geist hat ein Einsehen, aber auch nur weil es geschafft wurde.
Einnahme von Kohlenhydraten ist erfolgt und sofort hört das zittern auf.
Körper und Geist sind zufrieden und ich total platt.

Also, nach 21 Tagen ohne Kohlenhydrate sollte man keine Wunder erwarten.
Dennoch habe ich eine Steigerung erfahren. Ich konnte die Distanz ohne Zufuhr von Kohlenhydraten während des Laufens verdoppeln. Wissenschaftlich gesehen bin ich nun voll im Plan. Denn es wird gesagt, alle 60 Minuten sollte der Mensch der Langstrecke läuft 40 bis 60 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen. Das wäre dann bei mir ungefähr zwischen Kilometer 9 und 10. Das passt auch zu meiner heute gemachten Erfahrung.

Meine Strecke von heute.

Dieser Blog gehört eigentlich in die Laufgruppe, aber ich wollte auch hier mal zeigen wie die Ernährung Auswirkungen auf sportliche Tätigkeit hat.

The day after..

... oder der erste Tag in der "normalen" Ernährung.

Seit gestern ist die ketogene Ernährung von 21 Tagen vorbei.
Aber so ganz konnte ich die Finger nicht davon lassen.
Da wir bewusst war, dass es Abends essen geht, habe ich mich tagsüber überwiegend fett ernährt.
Joghurt 10% Fett, Vollmilch 3,5% Fett, Leinöl 99% Fett aber auch ein paar Früchte, also Kohlenhydrate.
Abends gab es Nudeln.
Oh was habe ich sie vermisst.
Dazu zwei Gläser Chianti. Und da kam ich zu einem Problem. Diese zwei Gläser Wein haben mich komplett umgehauen. Als ich wieder zu Hause war, war mir schwindelig und übel.
Hallo! Es waren nur zwei Gläser und nicht zwei Flaschen.
Fazit, ketogene Ernährung und Alkohol, dass sind zwei Dinge die wohl nicht zusammen passen.

Hatte die Zunahme von Kohlenhydraten eine direkte Auswirkung?
Kann ich nicht behaupten.
Allerdings stellt sich bei mir ein frühes Sättigungsgefühl ein.
Früher konnte ich essen, essen , essen und nochmal essen. Das scheint nun vorbei zu sein. Ist mir ganz recht. Somit gehe ich Fressorgien aus dem Weg.

Insgesamt habe ich gestern 25% Kohlenhydrate zu mir genommen, sind knapp 20% mehr wie die letzten drei Wochen. Einen Aha-Effekt hatte ich nicht.
Aber dieser kam beim heutigen Sonntagslauf.
Aber diese Erfahrung schreibe ich in den nächsten Blog.

Das Feedback der ketogenen Ernährung

Willkommen zum Feedback meiner 21 Tage ketogenen Ernährung.

Ehrlich gesagt weiß ich überhaupt nicht wo ich anfangen soll.
Es gab so viele Eindrücke die ich hier nicht mehr wieder geben kann.
Zumal mich auch noch die Grippe für eine Woche niedergestreckt hatte.
Trotzdem habe ich auch in dieser Woche an meinem Plan festgehalten, nur der Sport musste leider pausieren.
Für ich persönlich ist krank sein grausam. Ich bin inzwischen sehr aktiv und jeder Tag ohne etwas zu machen ist ein verlorener Tag. Aber nun, es ist wie es ist und man kann es nicht ändern.

Was habe ich erreicht?
Mein Plan ist fast aufgegangen.
Mein Ziel waren die 95kg zu erreichen.
Heute morgen war ich auf der Waage und sie zeigte 95,5kg.
Die 500g kann ich gut verschmerzen.

Insgesamt habe ich innerhalb der 21 Tage 2,8kg abgenommen.

Ich bin von dem Ergebnis beeindruckt!

Mein Kalorien lagen im Schnitt täglich bei 2149cal. Das ist mehr wie ich sonst zu mir nehme.

Aber man darf dabei nicht vergessen, Fett ist sehr kalorienhaltig. Mit den 2149cal liege ich aber immer noch unterhalb meines täglichen Bedrafs, der bei 2540cal liegt.

War es schwer?

Ja!

Ketogene Ernährung ist meiner Meinung nach nicht einfach.

Man muss sein Essverhalten komplett umstellen.

Fertigprodukte sind dafür nicht geeignet, denn da ist überall Zucker drin.

Inzwischen gibt es zahlreiche Bücher die das bestätigen.

Die Industrie macht uns zuckerabhängig und damit meine ich nicht die Süßigkeiten. Nein, die packen heute überall Zucker oder noch ekeliger, Zuckerersatzstoffe in die Produkte. Dadurch wird dem Kunden suggeriert, das die Produkte gesund sind, was aber nicht der Fall ist.

Aber das ist ein anderes Thema.

Zurück zum Essverhalten.

Ich esse gerne Fleisch und bin auch in der Küche sehr erfinderisch. Trotzdem hatte ich öfter keine Ideen was ich mir machen soll. Daher gab es oft Hackfleisch oder grobe Bratwurst. Das lag aber auch daran, dass ich auch auf den Geldbeutel aufpassen wollte. Ich hätte mir auch hochwertige Produkte kaufen können. Aber was bringt eine Ernährung, die sich der große Teil der Leser nicht leisten kann?

Meiner Meinung nach nichts. Daher ging es überwiegend zum Discounter. Dort gibt es auch alles was man braucht und zwar preiswert.

Fleisch, Käse, Joghurt, Gemüse, Fisch, Eier gibt es in jedem Discounter für wenig Geld und man kann die Produkte einfach zum Wocheneinkauf packen.

Das ist etwas was ich jedem empfehle. Macht euch einen Plan für eine Woche. Kleinigkeiten kann man immer noch einkaufen aber den größten Teil einmal die Woche.

Sportliche Einbußen?

Da war ich sehr skeptisch.

Sport ohne Kohlenhydrate? Wie soll das gehen?

Die Fragen habe ich mir die ganze Zeit gestellt.

Ich bin sehr vorsichtig an meinen Sport gegangen. Man könnte sogar sagen ängstlich.

Ja ich hatte Angst einfach zusammen zu klappen.

Aber dem war nicht so.

Die letzte Woche fühlte ich mich so gut wie lange nicht mehr.

Voller Energie bin ich in meinen Sport gestartet. 

Sonntag ein kurzer Lauf, noch etwas geschwächt durch die Grippe.

Montag 25 Minuten Intervalltraining mit meiner Juniorgruppe.

Dienstag 60 Minuten Lauftraining mit meiner Laufgruppe.

Mittwoch 80 Minuten Kampfsport, auch ein wenig zurückgehalten wegen der Grippe.

Donnerstag 60 Minuten Lauftraining, ging wesentlich besser.

Freitag 80 Minuten Kampfsport, Power ohne Ende.

Heute Samstag, Ruhetag.

Morgen Sonntag, großer Lauf.

Ja, ich fühle mich gut.

Nicht wie bei anderen Diäten. Müde, kraftlos, demotiviert. Nein, im Gegenteil.

Mein Köper verbrennt das Fett und das ist es was ich wollte. Ohne auch die Muskelmasse anzugreifen. Selbst mein Kampfsporttrainer war begeistert und der ist nicht so schnell zu beeindrucken.

Hätte mich die eine Woche Grippe nicht aufgehalten, wären noch ein oder zwei Kilo gefallen, aber wenn nicht dann nicht.

Gesundheit

In der ersten Woche kämpft der Körper.

Es kam mir vor wie ein Entzug.

Ein Zuckerentzug. Kopfschmerzen, Magenschmerzen, Muskelzuckungen, leicht gereizt. Verdauungsprobleme. Aber das war klar, dass das kommt.

In der zweiten Woche kam dann die Grippe.

Abgesehen davon ging es ganz gut, außer die Verdauung wollte nicht so richtig anlaufen.

Ab der dritten Woche und der Zunahme von Ballaststoffen war alles super.

Keinerlei körperliche Beschwerden mehr. Ich habe Energie und konnte sie umsetzen.

Wollte ich aufgeben?

Ja! Das wollte ich.

Ich liebe Nudeln, Reis, Brot, Brötchen, Süßes.

Aber ich habe mich durchgekämpft und gewonnen.

Abschließendes Fazit.
Ketogene Ernährung ist einfach und auch nicht.
Es gibt viele Hürden zu meistern aber der Erfolg gibt mir und all den anderen Recht.
Wer es sich leisten kann greift zu hochwertigen Produkten aber im Discounter kann man auch alles bekommen.
Körperliche Probleme sind am Anfang ganz normal und gehen um Laufe der Zeit auch wieder weg.
Den inneren Schweinehund muss man jeden Tag aufs neue überwinden.
Seine Kalorien muss man trotzdem im Auge behalten.
Wer kann sollte Sport machen, dass macht das Ganze noch wirkungsvoller.
Wer Fett isst und auf Kohlenhydrate verzichtet kann abnehmen.
Mein Ergebnis und das von all den anderen zeigt, dass es wirklich funktioniert.

Ich hoffe, dass dieser Blog andere motiviert auch diesen Schritt zu wagen.
Ich war skeptisch aber habe es versucht und habe mein Ziel erreicht.
Probiert es aus, traut euch!

Bis zum nächsten mal.

Tag 21 der Keto-Diät...

...und damit sind wir am Ende.

Hallo zusammen.
Ja 21 Tage sind vergangen. Aber das große Feedback gibt es erst morgen.
Denn wir haben es im Moment frühen Abend und der Tag ist noch nicht vorbei.
Heute noch einmal Kampfsporttraining, die Kalorien müssen ja auch wieder runter.

Deswegen mache ich hier nun erstmal wie gewohnt weiter.

Frühstück.

Ja, ja, und mein Joghurtshake.

Ich denke es wird mal wieder Zeit für einen leckeren Smoothie.

Mittag.

Nicht wirklich viel Fett aber dafür viele Ballaststoffe.

Abend.

Cheeseburger ohne Brötchen.

Eine leckere Alternative.

Zusammenfassung.

Es sieht wohl so aus, als würden die 7% Kohlenhydrate mein stetiges Ergebnis sein.

Wenn ich aber die Ballaststoffe noch abziehe sieht es besser aus.

Denn Ballaststoffe sind auch Kohlenhydrate, werden aber vom Körper nicht aufgenommen.

Wie geht es weiter?

Ehrlich gesagt, keine Ahnung.

Wie schon erwähnt, geht es morgen essen.

Das Wochenende steht bei mir Laden an.

Bedeutet, ich werde Kohlenhydrate zu mir nehmen. Ich möchte nämlich wissen, ob es wirklich einen Effekt hat. Ich habe gelesen, dass wenn man 21 Tage auf KH verzichtet und sie dann wieder dem Körper zufügt, eine Leistungssteigerung hat. Da Sonntags mein privater Lauftag ist, kann ich es direkt überprüfen.

Also wird meine Geschichte noch mindestens zwei Tage weiter gehen. Den Samstag und den Sonntag werde ich hier auch noch mein Essen und meine Erfahrungen bloggen.

Also, bleibt dran.

Tag 20 der Keto-Diät

Willkommen beim vorletzten Tag.

Heute ist so einiges schief gegangen.
Nein nicht mit der Ernährung.
Immer nach dem Essen ist mir eingefallen, dass ich noch Fotos machen wollte, aber leere Teller fotografieren ist sinnlos. Daher gibt es heute mal wieder keine Fotos vom Essen.

Aber nun zum Punkt.

Frühstück.

Leider ist auf dem Bild nicht alles drauf, wie gesagt es ist einiges schief gelaufen.

Ich hatte gestern die Leinsamen erwähnt. Die habe ich einfach mit in den Mixer gepackt.

Sie enthalten gute Fette und viele Ballaststoffe, welche gut für die Verdauung sind.

Mittag.

Heute kein Fleisch. Ich hatte einfach keine Lust was zu braten.

Abend.

Überbackenen Hirtenkäse mit ein paar Zutaten.

Davon wollte ich so gerne ein Bild machen, aber nun ist es zu spät.

Feedback.

Alles im guten Bereich.

Morgen ist der letzten Tag meiner ketogenen Ernährung.

Ist genau passend, denn Samstag geht es mit einigen Bekannten essen und was wäre schlimmer nur dabei zu sitzen.

Ein kleiner Hinweis.

Am Samstag werde ich ein komplettes Feedback meiner 21 Tage Diät bloggen.

Also dann bis morgen.

Tag 19 der Keto-Diät

Da bin ich wieder.
Gerade vom Training gekommen und mal eben schnell den Blog schreiben.
Nehmt es mir bitte nicht übel aber diese Woche ist voll bis oben hin.
Dennoch versuche ich Zeit zu finden um meine Ernährung zu bloggen.

Nun zum Frühstück.

Natürlich der Kaffee.

Und meinen Joghurtshake aber diesmal mit Kokosmilch.

Herrlich lecker und total fettig aber das Fett schmeckt man überhaupt nicht.

Hier das Mittagessen.

Da von gestern noch Frikadellen übrig waren habe ich sie heute mitgenommen.

Dazu noch etwas Gurke und ein Stück Käse.

Hier das Abendessen.

Eine Lachs-Frittata.

Auf dem Bild sieht es etwas dunkel aus aber das war es nicht.

Man nehme vier Eier, eine Paprika, eine Zwiebel und 200g Lachs.

Etwas würzen nach eigenem Ermessen und alles verrühren vielleicht noch etwas Milch hinzugeben, dann wird es richtig fluffig.

Nun Olivenöl, nicht zu wenig, in die Pfanne und für 10 bis 15 Minuten bei geschlossenem Deckel braten. Wer kann, kann es noch umdrehen, meines ist leider dabei zerbrochen. 

Fertig ist eine reichhaltige, gesunde Mahlzeit.

Nun zum Feedback.

7% Kohlenhydrate ist okay.

Aber die Ballaststoffe werde ich erhöhen da ich leichte Verdauungsprobleme habe.

Deswegen kommen morgen Leinsamen zum Einsatz.

Wie und wo ich sie einsetzte erfahrt ihr dann morgen.

Tschö

Tag 18 der Keto-Diät

Guten Tag zusammen,
heute kommt mein Tagesbericht mal etwas eher und ohne Fotos vom Essen.
Warum?
Ich gebe gleich noch Lauftraining und dann wird es mir einfach zu spät, denn essen will ich ja nachher auch noch.
Also gibt heute mal eine Kurzform.

Frühstück.

Wie immer, Kaffee und einen Joghurtshake

Mittag.

Ein wenig Gurke, ein wenig Käse und zwei Eier

Heute mal was besonderes.

Ein kleiner Snack.

Fetter Joghurt mit Leinöl.

Abend.

Selbstgemachte Frikadellen mit Tomate und Käse überbacken.

Tagesnährwerte.

Fast alles in Ordnung. Der Faktor ist knapp über eins, dürfte etwas höher liegen aber okay, man kann nicht immer alles haben.

Morgen probiere ich mal etwas anderes beim Frühstück aus.

Der Joghurtshake bleibt aber es kommt noch eine andere Zutat hinzu.

Bin gespannt wie und ob das schmeckt.

Bis morgen

Tag 17 der Keto-Diät

Hallöchen,
heute war ein guter Tag.
Ich fühle mich prächtig.
Arbeit war gut und am späten Nachmittag war noch die Junior Laufgruppe dran.
Da bekomme ich Lust auf mehr.

Nun aber zum Essen.
Mein Frühstück.

Ist zwar immer etwas eintönig aber es schmeckt mir einfach.

Kaffee und der Joghurtshake.

Nun mein Mittagessen.

Von gestern war noch Bratwurst übrig, die musste natürlich weg.

Etwas Gurke und Käse und fertig ist das Mittagessen.

Aus den Spiegeleiern ist ein Rührei geworden.

Egal macht ja nichts. Noch etwas Bratwurst von gestern, ja ich habe viele gebraten.

Noch ein paar Scheiben Käse dazu und fertig.

Wie schon erwähnt geht es mir prima.

Nach zwei Wochen der ketogenen Ernährung scheint sich mein Körper klar zu kommen.

Ich fühle mich weder müde noch kraftlos.

Eigentlich ist das Gegenteil der Fall.

Inzwischen frage ich mich, ob ich wirklich nach 21 Tagen stoppen soll.

Ich lasse die Antwort offen, es sind ja noch ein paar Tage Zeit.

Bis morgen dann.

Tag 16 der Keto-Diät

Willkommen zurück,

heute, nach 10 Tagen ohne sportliche Betätigung, habe ich mal wieder einen kleinen Lauf gemacht.
Viel war es nicht. Der grippale Infekt hat halt seine Spuren hinterlassen. Nach knapp 30 Minuten war die Luft raus. Aber die jetzige letzte Woche ist vollgepackt mit sportlichen Aktivitäten. Wobei bei mir der Gewichtsverlust im Vordergrund steht. Im Moment stagniert es nämlich.

Nun zum heutigem Essen.
Mein Frühstück.

Ein großer Joghurtshake

Das Mittagessen.

Eier mit Mayonaise, sowas gibt es nur hier!

Abendessen.

Ja ich weiß, ich wollte keine  Bratwurst mehr.

Aber sie war nun mal da und auch lecker.

Dazu gab es Blumenkohl den ich mit dem Fett von der Wurst übergossen habe.

Nun das Fazit vom Tage.

Mein Wasserverbrauch liegt wohl mit dem hohen Natriumanteil zusammen.

Teilweise trinke ich drei Liter am Tag.

Mindestens zwei pro Tag solltet ihr auch trinken.

Ansonsten liegt mein Keto-Faktor echt super bei rund 1,4.

Ich habe heute morgen einen Keto-Test gemacht.

Das sind kleine Teststreifen die man in den Urin taucht und dann anhand einer Farbskala das Ergebnis abliest. Ich liege voll im ketogenen Bereich. Diese Keto-Sticks gibt es in der Apotheke und kosten um die 10€.

So, das war es für heute.

Bis morgen.

Tag 15 der Keto-Diät

Weiter geht´s.
Was soll ich groß sagen?
Heute war ein ganz normaler Tag.
Für meine Verhältnisse extrem lange geschlafen und dadurch auch kein Frühstück zu mir genommen, außer meinen Kaffee natürlich. Ohne den geht überhaupt nichts.

Daher sah mein Frühstück so aus.

Nicht viel und auch nicht wirklich gesund.

Und es kam wie es kommen musste.

Gegen Mittag sagte mein Körper, ich will Nahrung!

Na gut, dann mal schauen was der Kühlschrank hergibt.

Mittagessen.

Steht auch nicht wirklich viel auf dem Zettel, aber es war richtig gut.

Rührei mit Speck, genau das Richtige bei der ketogenen Ernährung.

Nun zum Abendessen.

Frikadellen mit Pfannengemüse

Wie man rechts sehen kann, sind die Frikadellen ohne Paniermehl, weil darin Kohlenhydrate sind und die wollen wir vermeiden.

Nun noch die Zusammenfassung der Nährwerte.

Ja ihr schaut richitg. 3% Kohlenhydrate für den heutigen Tag.

Ist das zu wenig?

Ich finde nicht.

Da ich in den letzten Tagen immer mal wieder über der 5% Hürde lag geht das wohl in Ordnung.

Morgen ist Sonntag und eigentlich mein Lauftag.

Da ich die letzte Woche wegen eines Infektes flach lag werde ich es ruhig angehen lassen und einfach mal schauen was passiert.

Also dann, bis morgen.

Tag 14 der Keto-Diät

Noch eine Woche, dann bin ich damit durch.
Hallo erstmal,
inzwischen gehen mir die Einfälle für des Essen aus, was mich demotiviert.
Morgen geht es einkaufen und da muss ich gucken was ich finde.
Bratwurst mag ich nicht mehr und Pute auch nicht.
Ich möchte diese Ernährung so preisgünstig wie möglich zu gestalten, daher geht es morgen zum Discounter. Die Qualität mancher Produkte ist dort allerdings nicht so oft von gewünschter Qualität, aber jeder soll die Möglichkeit haben diese Art der Ernährung zu machen.

Aber nun zum Tagesablauf.
Wie immer fange ich mit dem Frühstück an.

Mein Joghurtshake

Milch 3,5%, Joghurt 10%, Leinöl, Chia-Samen, Erdnussbutter und ein paar Himbeeren

Hier das Mittagessen.

100g Camenbert und zwei Spiegeleier in Margarine gebraten

Und jetzt das Abendessen.

4 Wiener und 100g Gouda

Es ist unglaublich wie Käse satt macht, aber es klappt wirklich.

Hier noch die Zusammenfassung.

Genau, mein Natrium ist mal wieder extrem.

Dafür ist mein Faktor gut, rund 1,3.

Ich muss zugeben, es ist nicht einfach sich Ketogen zu ernähren. Innerlich sträube ich mich gegen diese hohe Fettaufnahme. Bei mir kommt immer Eiweiß mit hinzu. Mit den Kohlenhydraten habe ich kein Problem mehr. 

In der nächsten Woche fängt wieder eine "normale" Woche. Arbeit und Sport stehen dann wieder auf der Tagesordung.

Bis morgen

Tag 13 der Keto-Diät

Da bin ich mal wieder,
heute gab es ein Experiment, welches gelungen ist, aber dazu später mehr.

Nun erstmal zum Frühstück.
Heute mal keinen Joghurtshake, sondern meinen Kaffee und einen Milchshake.

Um ehrlich zu sein, mit Joghurt schmeckt es besser.

Mein Mittagessen war auch nicht so der Hit.

Vier Wiener mit Harzer Käse.

Also, der Käse ist lecker, persönliche Meinung, die Wiener gingen gar nicht.

Nun zum Abendessen und damit auch zum Experiment.

Putengeschnetzeltes mit frischen Champignon und Zwiebeln mit einer Sahnesauce.

Wenn ihr mal zurück schaut, werdet ihr erkennen, dass ich das schon einmal hatte. Was mich damals gestört hatte, war die Konsistenz der Soße. Sie war flüssig, hätte ich damals Brot benutzen dürfen, hätte ich es gemacht, aber geht ja nicht. Also musste ich mir was einfallen lassen.

Die Lösung lautet Flohsamenschalen.

Wenn man sich die Nährwerte anschaut will man sie nicht mehr benutzen.

Auf 100g kommen 94% Kohlenhydrate, aber davon sind 77% Ballaststoffe.

Aber ich brauchte nur 5g davon, also alles in Ordnung.

Die Flohsamenschalen können große Mengen Flüssigkeit aufnehmen, in meinem Fall verdicken.

Ein Teelöffel von den Samen verdickt 200ml Wasser und es ist geschmacksneutral.

Perfekt für die ketogene Ernährung.

Hier die genaue Auflistung der Nährwerte von Flohsamenschalen.

Also nix mehr mit Soßenbinder aus der Tüte. Ich nutze nur noch Flohsamenschalen.

Jetzt noch die Tageszusammenfassung der Nährwerte.

Ja, 11% KH, nicht perfekt, auch Natrium ist noch zu hoch.

Das Natrium war überwiegend und den Wienern, heißt für mich, Alternativen suchen.

Mal sehen was es morgen gibt, definitiv wieder Joghurt.

Bis dann