Tag 5

Heute ist Ruhetag.
Im sportlichen Sinne natürlich.
Ich lasse es heute total ruhig angehen, nur kein Stress.

So wollte ich heute mal ausschlafen.
Hat auch super geklappt, nämlich überhaupt nicht.
6 Uhr war ich wach.
Lange schlafen ist nicht mein Ding.
Also raus und meinen leckeren Kaffee mit der Schokosojamilch gemacht.
Übrigens ist es noch nicht so lange her, dass ich gesagt habe, das mag ich nicht.
Früher hatte Sojamilch einen für mich recht ekeligen Nachgeschmack.
Heute denke ich darüber anders. Vielleicht war dem so oder es war eine Kopfsache.

Mein eigentliches Frühstück bestand wie immer aus einem Smoothie.
Die Dinge kann man so variantenreich gestalten, das ist echt genial.

Heute mit Banane, Kiwi, Spinat, Leinsamen, Ahornsirup und natürlich aufgefüllt mit Hafermilch.

Schmeckt irre gut.

Wenn man sich die Zutaten anschaut denken viele wahrscheinlich, igitt, Spinat!

Falsch, man schmeckt ihn überhaupt nicht.

Aber warum ist es dabei?

Spinat ist ein Träger des Nährstoffes Eisen. Genauso wie Leinsamen. Eisen ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung und da ich seit meiner Kindheit an Eisenmangel leide muss ich darauf achten.

Nächste Zutat auf die ich kurz eingehen möchte ist Ahornsirup.

Er besteht überwiegend aus Zucker.

Aber es gibt zwei Arten von Zucker.

Einmal der direkt ins Blut über geht und der, der erst von unserem Körper aufgespalten werden muss und damit langsamer übergeht.

Ahornsirup ist mit beiden Arten ausgestattet. Nur er, als pflanzlicher Zuckerlieferant, hat diese beiden Arten.

Heute Mittag waren wir auswärts.
Es ist unglaublich wo und was es alles für Veganer gibt.
Ich hoffe, dass es nicht nur ein Trend ist, sondern es so bleibt.
Wir hatten heute etwas vom Türken.
Eine Art Lahmacum, aber vegan.
Der Belag war aus Weizenbulgur mit verschiedenen Kräutern.
Dazu kamen Tomaten, Gurke, etwas Zitronensaft aus einer frisch gepressten Zitrone, Eisbergsalat und frische Petersilie.
Das Ganze eingerollt und fertig. Super lecker, werde ich probieren nach zu machen.

Heute Abend wurde gegrillt.
Ja, total vegan.
Dafür gibt eine Menge feiner Sachen auf dem Markt.
Vegane Bratlinge und Bratwürste.

Sieht aus wie die mit Fleisch, schmecken aber definitiv nicht so, aber dazu später mehr.

Dazu gab es noch einen Salat mit Romana und Tomaten.

Linls ist es auf dem Grill, rechts alles fertig.

Nun zum Gechmack.

Die kleine Würstchen waren sehr mehlig und schmecken irgendwie nach nichts.

Die Bratlinge, die runden Teile, eignen sich sehr gut um Burger daraus zu machen.

Die langen "Bratwürste" sind echt super.

Geschmack so wie "richtige" auch die Konsistenz ist ähnlich.

Also, veganes Grillen ist nicht einfach. Da muss man wirklich suchen bis man was passendes gefunden hat.

So, morgen geht es weiter.

Der Ruhetag war richtig gut. 

Ich weiß noch nicht wie es weiter geht. Ich lass mich einfach mal treiben.

Morgen gibt es mehr.

Oh, schon vierter Tag

Ja, die Tage verfliegen wie nix.
Heute ist der vierte Tag meines Programms und der fing gleich richtig blöd an.

Aufstehen und der leckere Schosomi-Kaffee waren ja noch in Ordnung.
Aber dann!
Ich liebe es zu laufen. Besonders morgen wenn die Luft noch klar und unverbraucht ist.
Daher dachten wir uns, meine Frau und ich, wenn es heute wieder so warm wird gehen wir morgens raus. Also, gesagt, getan.
Aber, irgendwie war es nicht so wie ich es wollte.
Plan war bei mir ein kleiner Tempolauf.
5Km mit höherer Geschwindigkeit.
Doch bereits nach einem Kilometer merkte ich, dass klappt heute nicht.
Nach 1,5km waren die Beine schwer wie Blei.
Aufgeben gibt es bei mir nicht, also bin ich den Rest der Strecke brav weitergelaufen, aber ohne Tempo.
Ich war platt, total fertig.
Sonst laufe ich 10 bis 16km ohne Probleme, heute aber nicht.

 Normalerweise laufe ich im Schnitt 5:30min/km aber heute waren es über 5:50min/km.

Vielleicht liegt es an zu viel Sport, Fahrrad fahren und Work-Out, oder es war einfach nur ein blöder Tag. Wie dem auch sei, morgen ist ein Ruhetag.

Wieder zu Hause musste ich etwas zu mir nehmen, um mich wieder aufzubauen.

Nein, keine Schokolade, einen Smoothie.

Und da hab ich was gezaubert, was verdammt lecker ist.

Eine halbe Avokado, eine Banane, eine Kiwi, etwas Ahornsirup und aufgefüllt mit Hafermilch.

Hier das Ergebnis.

Ein cremiger Smoothie der so was von lecker ist.

Erinnert total an Pudding.

Und was gab es zum Mittag?

Burittos

Gefüllt mit einer Chillisauce, Paprika, Tomate und Räuchertofu.

Dabei muss ich mal eines loswerden.

Inzwischen habe ich schon verschiedene Tofusorten gehabt.

Der jetzige Tofu kommt von Aldi.

Dieser ist sehr trocken und ich finde ihn nicht wirklich gut.

Der von DM ist bisher immer noch mein Favorit.

Schön saftig und vom Geschmack her erinnert er an Hühnchenfleisch.

Heute Abend gab es Nudeln mit einer Kühlschranksoße.

Was das ist?

Man macht einfach den Kühlschrank auf, guckt was man gebrauchen kann und legt los.

Links sieht man die Zutaten, rechts das Ergebnis.

Als Soße hab ich noch Sojamilch und Chilisauce verwendet.

Wie gesagt, morgen ist sportlicher Ruhetag.

Mal sehen was ich sonst so machen werde, besosnders wenn es um das Essen geht.

Tag 3, oder einfach nur bekloppt

Hallo zusammen,
ja ich bin ein wenig bekloppt!
Welcher normale Mensch der Urlaub hat, steht morgens um 6:30 Uhr auf und ist um 7:00 Uhr mit dem Rad auf der Piste?

Ich, denn ich genieße die Ruhe am Morgen.
Also, heute morgen Augen auf und raus.
Schosomi-Kaffee rein mit der kleinen Vitamin B12 Pille und los.

Ich dachte die Strecke wäre länger.

16,22km mit dem Rad mit einigen neuen persönlichen Rekorden. Längste Strecke, längste Zeit 41min und höchste Geschwindigkeit, bergab mit 42,1km/h.

Wieder angekommen erstmal einen Smoothie machen.

Nein, dieses Ekelzeug der letzten zwei Tage gibt es nicht mehr.

Dafür gab es Banane, Kiwi, ein halber Apfel, TK-Himbeeren, geschroteten Leinsamen und aufgefüllt wurde mit Hafermilch.

Das ist lecker!

Powerstart für den Tag, jede Menge gesunde Kohlenhydrate.

Heute Mittag gab es Pilzrisotto mit Möhren und Gerstengraupen.

Ja, mein erster Gedanke war, naja wird schon werden.

Aber es war gut, nicht super klasse aber man kann es essen.

Dieses gibt es übrigens als Fertigmenü im Discounter.

Sowas passt immer wenn es schnell gehen muss und das muss bei mir fast immer.

Leider habe ich Trottel vergessen davon ein Foto zu machen, aber vielleicht hole ich es mir noch einmal und dann reiche ich es nach.

Nun zum Abend.

Es gab Sushi!

Ich liebe es!

Egal ob mit Fisch oder Gemüse, es ist mein absolutes Lieblingsessen.

Aber vegan bedeutet alles ohne tierische Produkte. Also auch kein Sushi mit Fisch.

Also gab es Räuchertofu, Gurke, Paprika und Avokado.

Es ist zwar recht aufwendig aber es macht mir riesigen Spaß und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Nobody is perfect, aber für zu Hause ist vollkommen in Ordnung.

Mal sehen was der morgige Tag so bringt.

Tag 2, oder der Tag danach

Ja, der erste Tag ist geschafft.
Hört sich nach einer Qual an aber ist es nicht.
Trotzdem hatte ich gestern das Bedürfnis ohne Ende zu essen.
Aber ich habe es nicht gemacht.
Es wäre essen aus Langeweile gewesen und das möchte ich vermeiden.

Heute morgen ging es so los wie gestern.
Kaffee mit der leckeren Schokosojamilch.
Schmeckt wie ein Mocha aus einem Fast-Food-Laden mit dem großen gelben M.

Dann war Work-Out dran.
Und da hab ich jetzt keine Zählung gemacht sondern alles auf Zeit.
Nämlich 30 Sekunden, Liegestütze, Kniebeuge, Sit-Up und Planking.
Ich möchte jeden Tag mindestens 5 Sekunden mehr schaffen.
Mal sehen ob ich das umsetzen kann.

Dann zum Frühstück und ich musste es noch einmal probieren.
12 kleine Cherrytomaten, eine halbe Zitrone, ein viertel Artischocke, etwas Spinat und etwas Leinsamen. Etwas Wasser drauf und los ging der Mixer. Da es gestern etwas fade im Geschmack war habe ich heute ein wenig Salz dazu genommen. Aber das konnte den Smoothie nicht retten.
Es ist und bleibt grausam.
Also werde ich von dieser Variation absehen.
Morgen gibt es definitiv etwas anderes.

Mein Mittagessen bestand aus dem eigentlichen Abendessen.

Vegane Spaghetti Bolognese aufgewärmt von gestern.

Schmeckte noch mal besser.

Eigentlich sollte heute noch Sport auf dem Plan stehen aber es ist extrem warm.

Also nichts mit Sport. Dafür muss ich morgen wohl härter ran.

Im Discounter gibt es ja inzwischen auch vegane Produkte. Zum Beispiel Pizza.

Mit Spinat, Champions, Tomaten und Paprika.

Das war lecker. Ich war ein wenig skeptisch, vegane Fertigprodukte sind immer wieder nicht so gut. Aber diese Pizza ist echt gut, wirklich gut.

Morgen versuche ich mich mal wieder in anderen Richtungen.

Entweder gibt es Burritos oder Sushi.

Außerdem gehen wir morgen einkaufen.

Lauter leckere frische Sachen.

Also dann, bis morgen.

Alles auf Anfang, Tag1

Also fange ich mal an.

Heute morgen gab es mal wieder Kaffee, aber nicht wie sonst schwarz.
Es gab einen Schosomi-Kaffee.
Schosomi ist Schokosojamilch.
Das Zeug ist turbolecker.

Danach bin ich eine Runde mit dem Fahrrad unterwegs gewesen.
Knapp 16km.

Das ist meine erste sportliche Aktivität an diesem Tag.

Plan ist es zwei zu machen.

Mal sehen was da heute noch kommt.

Dann gab es Frühstück.

Ich bin da sehr experimentierfreudig.

Früher habe ich mit immer so eine Mischung aus Tomaten-, Kartoffel- und Artischockensaft besorgt.

Nun dachte ich, warum Geld ausgeben, dass kannst du auch selber machen.

Ich habe aber keinen Entsafter sondern nur einen Mixer.

Egal, also 10 kleine Cherrytomaten, eine Kartoffel, eine viertel Artischocke, eine halbe Zitrone und etwas Spinat in den Mixer und los.

So sah das vorher aus.

Das war das Ergebnis.

Es schmeckt so wie es aussieht.

GRAUSAM!

Aber ich habe damit über 40% meines täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen gedeckt.

Zum Mittag gab es einen Smoothie aus Banane, Apfel, TK-Himbeeren und der Schokosojamilch.

Also das ist schon mal lecker.

Nun zur abendlichen Mahlzeit.
Spaghetti Bolognese ohne Fleisch.

Hier die Zutaten.

Sojaschnetzel in grob, fein passt aber besser nur hatten wir sie nicht.

Nudeln, passierte Tomaten wie auch gehackte Tomaten.

Und natürlich Gewürze.

Soja muss man unwahrscheinlich würzen um da Geschmack dran zu kriegen. Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, alles was man mag. Nach dem Kochen muss man die Schnetzel fest ausdrücken. Soja zieht sehr viel Wasser, welches man beim Anbraten nicht brauchen kann.

Nach dem Braten mit den Tomaten aufgießen und noch einmal je nach Geschmack würzen.

Sieht gut aus und war richtig lecker.

Es macht richtig satt aber es entsteht nicht so ein Völlegefühl wie bei der anderen Bolognese.

Natürlich gab es auch noch eine kleine Trainingseinheit.

Ich habe mich für ein häusliches Work-Out entschieden.

10 Sit-Ups

10 Liegestütz

10 Kniebeugen

30 Sekunden Unterarmstütze.

Morgen ist ein neuer Tag und da wird wieder alles anders, aber da von der Bolognese noch sehr viel übrig ist, gibt es sie morgen wieder.

Also dann bis morgen.

Please reboot your system!!!

Herzlich Willkommen!

Die nächsten 14 Tage stehen wieder im Zeichen von gesunder Ernährung und Sport.
Was wird euch erwarten und warum?

Fangen wir mal mit der Ernährung an.

VEGAN!

Bei diesem Wort denken die Meisten sofort an diese Jutetütenleute.
Die, die immer nur in Bioläden rumhängen und einen Eindruck machen, als wurden sie Gemüse nicht nur essen sondern auch, na lassen wir das.
Oder an diese Tierschützer, die alles und alle hassen, die irgendwelche Sachen aus Tierprodukten haben, sowie Taschen, Schuhe, usw.

Nein, so einer bin ich nicht!
Mir, oder besser uns, meine Frau macht auch mit, geht es um die gesunde Ernährung.
Ich selbst habe jahrelang in der Fleischindustrie gearbeitet und weiß genau was dort abgeht.
Wenn ich also jetzt daher komme und sage es geht mir um die Tiere, finde ich das scheinheilig.
Wir werden auch niemanden verurteilen, der meint er müsse weiter so essen wie bisher.
Vegan bedeutet, man darf alles essen außer tierische Produkte.
Vegetarier essen auch Milchprodukte, Veganer nicht. Sie beziehen nur pflanzliche Produkte.

Thema, gesunde Ernährung!
Warum sollte vegan gesund sein?
Viele denken sofort, Veganer müssen Vitaminpillen schlucken damit sie alles bekommen.
Falsch!
Das einzige, was zugeführt werden muss ist Vitamin B12.
Dieses ist ein keiner Pflanze enthalten.
Den Rest, Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine und Spurenelemente, bekommen wir über Pflanzen und da sogar mehr wie über tierische Produkte.
Aber zurück zur Gesundheit.
Tierische Produkte machen krank.
Oh doch!
Es gibt unzählige wissenschaftliche Studie zu diesem Thema.
Diese Produkte sind verantwortlich für Fettleibigkeit, Diabetis, Krebs, Osteoporose, Herz-Kreislauf Erkrankungen, zu hohem Cholesterinspiegel, und viele mehr.
Nun stellt sich die Frage, warum gibt es denn alle 5 bis 10 Jahre eine sogenannte Ernährungspyramide?

Die Antwort lautet, Geld!

Stellt euch mal vor, jeder Mensch würde sich ab sofort nur noch vegan ernähren.
Die komplette Pharmaindustrie würde am Boden liegen.
Ärzte, Krankenhäuser, ja sogar die Krankenkassen wären am Ende.
Also muss den Menschen klar gemacht werden, dass sie Sachen essen sollen, die krank machen, damit dieser Zweig weiter leben kann.
Jedes Medikament hat Nebenwirkungen, um diesen entgegen zu wirken bekommt man noch ein Anderes, und so weiter. Irgendwann besteht ein Frühstück aus 13 bis 15 Pillen, wo man überhaupt nicht mehr weiß wofür welche Pille eigentlich ist.
Ich könnte hier ohne Ende weiter machen, möchte aber nur ein paar Fakten am Rande bringen.

Milch, es ist in der EU abgeklärt wie viele Eiterzellen es pro ml enthalten darf und wie hoch der Wachstumshormonfaktor sein darf.
Fleisch von allen Tieren ist genau bestimmt, wie viel Antibiotika und Hormone enthalten sein darf.
Eier, egal von wo sind belastet. Auch hier gibt es eine bestimmte Höchstgrenze an bestimmten Faktoren. Wie zum Beispiel, Hormone, Salmonellen, Blut.
Diese Höchstgrenzen werden ja meisten eingehalten aber sind sie gesund?

NEIN!

Sie machen krank.

Beispiel Milch.
80% der Weltbevölkerung haben Lactoseintoleranz.

Uups! 80%?

Genau, Milch ist der Grund warum Menschen an Migräne leiden, der Hauptgrund für Osteoporose, ja sogar ein Grund für Multiple Sklerose.

Beispiel Fleisch.
In Fleisch ist außer Eiweiß nichts drin. Keine Vitamine, keine Ballaststoffe, nichts.
Aber es ist verantwortlich für Arterienverkalkung, Fettleibigkeit, koronare Herzerkrankungen.
Auch hier könnte ich ohne Ende weiter machen.

Es gibt riesige Studien darüber, aber keiner beachtet sie und vor allem werden sie nicht propagiert.
Warum auch, da geht den Reichen ja eine Menge Geld verloren.
Also werden wir immer weiter angelogen, was gut ist und was nicht und keinen kümmert es.

Wir sind alles selbstständige und denkende Individuen.
Jeder, wirklich jeder, der sich nur ein wenig mit diesem Thema beschäftigt wird schnell merken, dass es wahr ist.
Ich verlinke hier mal ein paar Videos, die sich sehr lustig mit dem Thema beschäftigen.

Vegan ist ungesund 1

Vegan ist Ungesund 2

Vegan ist Ungesund 3

Vegan ist Ungesund 4

Oben in der Überschrift zum Blog steht.
"Please reboot your system"
Ich habe eine Woche mit Fleisch hinter mir.
Ja genau, ich habe Fleisch gegessen.
Ich mag es weiterhin, ich liebe es sogar.
Aber es ist nicht gut.
Also werde ich meinen Körper, System, wieder in einen "Normalzustand", reboot, bringen.
Vor dieser Woche habe ich mich auch schon vegan ernährt und nun geht es damit weiter.

In den folgenden 14 Tagen werde ich täglich Sport treiben und mich vegan ernähren.
Jeden Tag, meistens gegen Abend, erscheint ein neuer Blog mit allem was an diesem Tag war.
Sportlich Einheiten, Rezepte und natürlich wie es geschmeckt hat.
Denn nicht alles was sich lecker und gesund anhört ist es auch.

Vielleicht macht jemand die nächsten 14 Tage mit oder probiert es einfach mal.
Ich persönlich habe sehr schnell eine Verbesserung festgestellt.
Nicht nur körperlich sondern auch geistig.
Der schöne Nebeneffekt ist, man verliert Gewicht.
Ich bin nun mal wieder knapp dreistellig.
Davon will ich weg. Ganz genau sind es 100,9kg.
Ziel sind immer noch die 95kg.

Also, heute Abend kommt der erste Bericht.
Ich bin gespannt wie es läuft und freu ich drauf.

Pause

Hallo erstmal,

ich mache hier eine kleine Pause.
Eine Woche noch dann ist Urlaub.
Im Urlaub mache ich aus meinem geplanten drei Wochen Ernährung- und Fitnessplan nur zwei.
Warum?
Eine Woche von Dreien ist schon total verbucht also bleiben nur noch zwei.
In diesen wird eine Menge passieren.
Jeden Tag sind zwei sportliche Einheiten geplant.
Die Ernährung bleibt voll vegan.
Alles was ich esse wird gebloggt, sogar mit Rezepten und Bildern.
So kann jeder der will alles nachvollziehen und eventuell nach machen.

Also dann, bis ungefähr in zwei Wochen.

Es geht wieder!

Die letzten Tage hatte ich Probleme auf diesen Blog zu kommen.
Was komisch ist, denn meine anderen funktionierten perfekt.

Nun egal, da bin ich wieder und habe zwei leckere Sachen im Gepäck aber auch eine Enttäuschung.
Fangen wir mit dem Letzteren an.
Mein Gewicht stagniert.
Das wundert mich schon ein wenig.
Eigentlich habe ich mit einem konstanten Verlust gerechnet, aber dem ist nicht so.
Dabei habe ich noch genug auf den Rippen.
Vielleicht kommt es ja im Urlaub.

Nun zu den leckeren Sachen, eigentlich sind es drei. Aber der Reihe nach.
Zu meinem Tagesablauf werde ich jetzt nicht im einzelnen eingehen. Da ändert sich wenig. Kaffee zum Frühstück, dann und wann mal ein Smoothie dazu. Für die Firma Wraps mit verschiedenen veganen Füllungen, kleiner Tipp, Räuchertofu ist extrem lecker.

Jetzt aber zu den neuen Sachen.
Rotes Thai-Curry.
Das ist extrem lecker. Alles selbst gemacht. Da kann man seiner Fantasie freien Lauf lassen. Alles was an Gemüse da ist kann man da reinschnibbeln. Möhren, Paprika, Brokkoli, Zwiebeln, Knoblauch und Champions waren es bei mir, alles anbraten. Kokosmilch und Thai-Curry-Paste mischen und beifügen. Kurz aufkochen lassen, fertig. Die meiste Zeit braucht ihr für die Vorbereitung, der Rest geht schnell. Nun noch Reis dazu und fertig ist das Essen.

Das nächste ist selbstgemachte vegane Spaghetti Bolognese.
Knoblauch, Räuchertofu und Zwiebeln mit etwas Olivenöl anbraten. Etwas Tomatenmark hinzugeben und verrühren. Nun der Clou, alles mit ein wenig Rotwein ablöschen. Nun passierte Tomaten dazu, ein paar Blätter frische, gehackte Basilikum hinein und etwas Süße, in meinem Fall Reissirup. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.
Nudeln dazu und ihr habt ein super veganes Essen.
Wer gerne Parmesan haben möchte, dazu gibt es auch eine Alternative.
Pinienkerne Rösten und kalt werden lassen.
Nun die Kerne in den Mixer und Hefeflocken hinzugeben. Alles gut mixen und fertig ist der vegane Parmesan.

Zum Schluss noch eine super vegane Alternative zu diversen Schokoaufstrichen.
Nüsse in den Mixer und Mahlen.
Schokomandelnmilch dazu, bis es eine cremige Konsistenz hat.
Datteln hinzugeben und weiter mixen. Wenn es zu dick wird etwas von den Milch hinzugeben, aber nicht zu viel, sonst verläuft der Aufstrich.
Nun Kakaopulver dazu, aber nicht den zum Trinken, sondern den zum Backen.
Das Ganze noch mit etwas Süße, bei mir wieder Reissirup, abschmecken und fertig.
Sollte es zu flüssig sein, einfach ein paar Datteln oder Nüsse hinzugeben, dann wird es fester.
Kleiner Hinweis, da das Ganze ohne Konservierungsstoffe ist, hält es sich auch nur eine Woche im Kühlschrank.
Tja, so muss man ja schnell auch mal süße Sachen vernichten.

Mal gucken was es beim nächsten Blog gibt.

Wenn familiäre Sachen wichtiger sind...

...dann rückt alles andere in den Hintergrund.

Hallo an alle,
es war ein trauriger Anlass alles über Bord zu werfen. Aber nun geht es erst einmal weiter.
Die letzten Tage waren emotional hart.
Und wenn man in so einer Situation ist, dann nimmt man das zu essen, was einem angeboten wird.
Ich glaube man kann von niemandem verlangen auf einen Rücksicht zu nehmen.
Klar hätte ich sagen können, du, ich esse vegan, aber ab einem gewissen Alter kommt die Frage, was ist das?
So habe ich das gegessen, was angeboten wurde.
Bratkartoffeln mit Speck, Fleischkäse, Käse und Wurst.
Ich fühlte mich dabei nicht wohl aber sollte ich nichts essen?
Also Augen zu und durch.

Wieder zu Hause ging der eigentlich Plan weiter.
Alles zurück auf Anfang.
Vegan ist angesagt und ich versuche es wirklich konstant durchzuziehen.
Aber solche Angelegenheiten können einen voll aus der Bahn werfen.

Ich hoffe, dass die nächsten Tage wieder einigermaßen "normal" verlaufen.
Das Bloggen fällt mir im Moment natürlich etwas schwer, aber das wird auch wieder werden.

Also dann, bis zum nächsten Blog

Fertigprodukte???

Da bin ich wieder.

Ja ich weiß, mein Morgen ist total langweilig.
Aber lieber schlafe ich etwas länger als mich in die Küche zu stellen und daher gab es nur Kaffee.
Für die Firma gab es Dinkelbrot mit veganem Käse und Radieschen.
Diese kleinen roten Dinger haben es in sich. Sie waren verdammt scharf und verursachten böse Blähungen.

Für den Abend blieb ein Fragezeichen.
Was soll es sein?
Da ich gestern etwas von einem gewissen Attila Hildmann, ernährt sich vegan, gehört habe und dieser Herr seine eigenen Produkte vermarktet, musste ich sie probieren.

Vegane Spaghetti Bolognese.
Man ist die gut.
Nudeln kochen, Glas aufmachen, Inhalt erwärmen, fertig.
Also, man kann auch mal etwas von der Fertigproduktschiene kaufen.

Übrigens, man kann seine Rezepte auch googlen und selber machen.
Hab diese schon ausgedruckt und werde es versuchen.

Und wieder was Neues

Guten Morgen,

ja ich schreibe diesen Blog am Morgen, da hab ich noch Zeit und Lust.
Heute gab es was Neues aber dazu gleich.

Mein Morgen ändert sich nie, genau Kaffee.

Auch bei der Pause in der Arbeit blieb es heute beim Wrap.
Da hatte ich aber Käse mit drauf, veganen Käse.
Der besteht aus Mandelmilch. Es ist schon faszinierend was man aus Pflanzen alles herstellen kann.

Nun aber zum Neuen.
Am Abend gab es Dinkelpfannkuchen und alles ohne tierische Produkte.
Ich kenne Pfannkuchen aus Eiern, Milch und weißem Mehl.
Heute komplett ohne diese Sachen.
Dinkelmehl, Hafermehl, Banane, pflanzliche Milch ( Mandel, Hafer, Reis, Soja), Vanille, Backpulver, etwas Zimt und Reissirup zum süßen. Fertig ist der Teig.
Die Pfannkuchen kann man wahlweise mit oder ohne Fett braten und sind super lecker.
Als Topping gab es Himbeermarmelade. Da kann man natürlich auch alles andere vegane je nach Geschmack verwenden.

Ich war begeistert und alle andere in der Familie auch.

Der nächste Tag wird wieder etwas stressig. Sport ist angesagt. Da gib es mal wieder was schnelles.
Was? Noch habe ich keine Ahnung aber ich werde berichten.

Jeder Tag bloggen....

...ist anstrengend und zeitaufwendig.

Hallo zusammen,
es ist so. Zeit ist sehr kostbar und sollte sinnvoll genutzt werden.
Daher habe ich es leider nicht geschafft die letzten zwei Tage zu bloggen.

Ich habe mir gedacht, ich gebe euch eine kleine Zusammenfassung.
Nach dem Sushi war es nicht so gut.
Vielleicht war da was drin, was ich nicht vertrage oder ich habe was falsch gemacht bei der Zubereitung. Jedenfalls hatte ich derbe Verdauungsprobleme.
Deswegen habe ich mir einen Tag frei genommen um es auszukurieren.
Dieser Tag war echt chillig.
Zum Frühstück gab es Kafffee, Smoothie und die selbstgemachten Haferkekse, die halten ja auch nur 5 Tage.
Zum Mittag gab es Wraps. Ein perfektes Essen um den Kühlschrank zu durchforsten. Da kann man alles reinpacken was da ist, außer tierische Produkte.
Am Abend gab es Nudeln, auch wieder mit Sachen was der Kühlschrank hergab.

Der nächste Morgen begann wie alle.
Kaffee und nichts.
Mittags für die Firma hatte ich mir Wraps gemacht. Ich finde die Dinger so lecker. Genial.
Abends hatte ich keine Lust mehr zu kochen.
Nach einer Runde laufen mit meiner Gruppe war es echt zu spät.
Daher ein Brot mit veganem Pesto und Tomate. Zum Nachtisch oder als kleines Leckerli mussten Lychees dran glauben.

So, dass war auch schon die Zusammenfassung.
Ich hoffe die nächsten Tage habe ich mehr Zeit.